Thierrens

AgriSapins ouvre son Marché de Noël

Le Marché de Noël est ouvert les 7, 8 et 14 décembre avec de nombreuses animations pour grands et petits. Les artisans vous feront découvrir leurs merveilles et le père Noël fera son apparition avec les chiens de traineau. Bien d’autres surprises sont encore au programme à consulter sur facebook. La vente de sapins est ouverte tous les jours. Le mot d’ordre étant : venir, choisir, couper et repartir avec son sapin dans le coffre.

Dehors le froid s’installe sur la ligne verte de la sapinière. Une lumière douce et ambrée se reflète sur les aiguilles d’un sapin unique parce que différent, sa pointe s’est dédoublée et lui donne un petit air coquin. Revêtu de son bonnet qu’il ne quitte pas, Vincent Pidoux règne sur cette infinie peuplade à aiguilles dont il parle avec tendresse et respect. « Tous les sapins sont différents, ils ont les défauts ou les accros que la nature leur inflige qu’il s’agisse du gel, de la sécheresse, de la gourmandise d’un chevreuil, d’un oiseau chapardeur ou d’insectes voraces. C’est à moi de convaincre le client que ces « défauts » sont juste la nature libérée et que l’orientation prise d’intervenir le moins possible sur mes terres privilégie une approche respectueuse de notre environnement ». AgriSapins c’est 4 ½ hectares de sapins dont 95% de Nordmann.

La vente de sapins est ouverte tous les jours et le client est invité à choisir celui qui partagera la magie de Noël en famille. Vincent ou son frère Valentin, tronçonneuse en mains, vous accompagneront, couperont l’arbre et le chargeront dans votre véhicule. A la caisse, installée dans un charmant cabanon en bois, décoré aux couleurs de Noël, vous rencontrerez sans doute la maman Nicole Pidoux tout sourire. Oui AgriSapins c’est un tout. L’achat d’un sapin sain, un accueil et une ambiance festive, le respect de la nature mais aussi un regard tourné vers ceux qui ont moins de chance dans la vie. Un parrainage avec l’association NIRVANA : « Notre but est d’offrir une bouffée d’oxygène à des petits Vaudois atteints dans leur santé à l’occasion d’un séjour à NIRVANA, Villa située sur l’île de Koh Samui en Thaïlande. Le MAD club finance avec ses propres moyens la villa, tous les repas et les activités sur place. Nous versons CHF 2.- par sapin vendu à l’Association», explique Vincent Pidoux.

L’histoire de la sapinière. Lorsque Vincent Pidoux lit la revue « La Forêt » il est encore un jeune apprenti bûcheron de 2ème année. Un article parle d’un marché de sapins. Le soir en rentrant à la maison il en parle à son père Jean-Robert. Une idée qui séduit la famille et en 2008 Vincent plante le 1er sapin. « Il était tout petit et il faut bien 5-6 ans pour qu’il soit vendable. Je regrette que mon père n’ait pas eu le temps de voir la sapinière grandir et le marché se développer. Il est décédé en 2014 ». Aujourd’hui, 35'000 sapins occupent la sapinière et Vincent ouvre son Marché en décembre entouré de sa maman Nicole Pidoux, de son frère Valentin et d’une « équipe d’Amis » tous bénévoles. « Toute cette ambiance et ses moments que nous vivons ensemble sont très importants pour moi. La famille, l’amitié comme la nature font que je trouve la vie belle ».

 
Dany Schaer

Décembre 2019